Многие из нас слышали о пользе красного виноградного вина. А кто слышал, что-нибудь о веществе ресвератрол? Иногда о нем пишут в интернет-изданиях о правильном питании издоровье. О том, что это мощный антиоксидант, способный снизить плохой холестерин, улучшить работу сердца и даже сделать нас моложе. Полезная штука! 🙂 Но, что делать если не любишь и не пьешь красное вино? Оказывается, это вещество можно встретить не только в красномвиноградном винограде, но и в других продуктах, овощах, ягодах, фруктах, какао и в даже виде витаминов.
Ресвератрол привлек к себе внимание медиков совсем недавно, в середине девяностых годов, и с того времени его тщательно исследуют, изучают и пришли к заключению, что он имеет мощный противораковый эффект и обладает выраженным антибактериальным, противогрибковым действием. Его можно отнести к фитоэстрогенам, антиоксидантам и лекарствам от сердечно-сосудистых заболеваний.
Не зря красное вино из винограда называют «Французский парадокс в бутылке». У французов, так любящих этот напиток самая низкая заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями, несмотря на, в целом, не особо правильное питание.
Итак, ресвератрол – уникальный антиоксидант, который эксперты называют «фонтан молодости». Он легко проникает сквозь гематоэнцефалический барьер, защищая наш мозг и нервную систему от негативного воздействия и старения.
Далее я расскажу вам все, что нашла об ресвератроле, о его пользе для здоровья, природных источниках и добавках.
Ресвератрол применение и польза для здоровья
Ресвератрол дарит молодость
Доказано, что это вещество, на самом деле, омолаживает организм. Это его качество стало активно изучаться и было доказано, что ресвератрол активирует гены человека и помогает ему бороться с болезнями, сопровождающих старение.
Соединение нейтрализует радикалы, урон здоровью от которых возрастает, когда человек неправильно питается, курит, мало двигается. И если этот процесс не остановить, произойдет повреждение здоровых клеток свободными радикалами, что в свою очередь приведет к заболеванию.
Потребление продуктов с ресвератролом обеспечивает нам противоопухолевую и антиоксидантную защиту от многих болезней связанных со старением организма. Повторюсь, тот эффект доказан многочисленными исследованиями.
Защищает от рака
Исследования, которые продолжаются и по ныне, показали, что ресвератрол может защитить от рака печени.
Опыты, проводимые на животных, продемонстрировали высокую эффективность ресвератрола в лечении рака желудка и кожи.
В исследовании 2005 года, опубликованном Департаментом фармакологии Университета Севильи в Испании, отмечается: «Одна из самых ярких биологических активностей ресвератрола, которая была тщательно исследована в последние годы – это его химиопрофилактический потенциал. Фактически, было доказано, что он блокирует многоступенчатый процесс канцерогенеза на разных этапах: инициирование, продвижение и прогрессирование опухоли».
Задерживает возрастной когнитивный спад
В ряде исследований было доказано, что употребление красного вина замедляет снижение когнитивной способности в пожилом возрасте, что, скорее всего, связано с аниоксидантными и противовоспалительными свойствами ресвератрола.
Исследователи считают, что он препятствует образованию бета-амилоидов, фрагментов белка, которые участвуют в формировании бляшек в сосудах головного мозга и провоцируют атеросклероз и болезнь Альцгеймера.
Соединение значительно увеличивает приток крови к головному мозгу, улучшая его функционирование и нейропротекторную эффективность, тем самым снижая риск болезни Альцгеймера, потери памяти, деменции и других возрастных проблем.
Снимает боль в суставах
В России почти у 25% населения, старше 40 лет, диагностированы какие-либо заболения опорно-двигательного аппаата, такие, как артриты, артрозы. Они чрезвычайно болезненные и в тяжелых случаях приводят к потере подвижности и инвалидности. Принимаемый ресвератрол дает заметное улучшение, снижая воспалительный процесс, защищая хрящ от разрушения и предотвращая износ самого сустава.
Поддерживает здоровье сердца
Благодаря своему антиоксидантному свойству ресвератрол снижает высокое давление крови, уменьшает количество плохого холестерина, тромбов, а это значит, что он понижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, противовоспалительное свойство соединения защищает нас от атеросклероза и инфаркта миакарда.
Предотвращает ожирение
Исследование на грызунах, проводимое в Варшаве, в 2010 году, показало, что грызуны которым давали ресверотрол, несмотря на высококалорийную диету не имели высокие показатели холестерина и не накапливали жир. Возможно, ресвератрол может помочь при ожирении из-за активации гена SIRT1.
Избавляет от прыщей
Было доказано опытами, проводимыми в США и Италии, что ресвератрол в виде геля, дает хорошие результаты в борьбе с угревой сыпью. Как оксидант, он препятствует размножению бактерий, ее вызывающих. Когда уеные объединили ресвератрол с бензоилпероксидом, ингредиентом для лечения прыщей, препарат стал еще эффективнее.
Контролирует диабет и преддиабет
Ресвератрол предотвращает осложнения от диабета. Исследователи полагают, что вещество блокирует фермент участвующий в превращении глюкозы в сорбит.
Также ресвератрол значительно уменьшает гипергликемию и снижаетет осложнения, такие как повреждение сосудов сердца и нервов, сопутствующие диабету.
Защищает от вирусов гриппа и герпеса
По результатам работ проведенных Институтом молекулярной медицины и нейробиологии в Италии, ресвератрол обладает высокой способностью нейтрализовывать вирус гриппа A. Подопытным животным вводили дозу вируса гриппа, при которой процент смертности, в течении десяти дней, составлял 80%. Затем, половина животных получала ресвератрол, а остальные пустышки. В течение десяти дней 80% грызунов, получавших плацебо, умерли, но только 40% мышей, получавших соединение, были мертвы. Также ведутся исследования влияния ресвератрола на вирус герпеса 1 и 2 типа.
Лучшие источники ресвератрола
Красный виноград и вино Виноград – главный источник ресвератрола. Мускадиновый виноград имеет самое высокое содержание этого вещества в природе, срорее всего благодаря его толстой кожуре и множеству семян, где и сосредоточен ресвератрол. Следовательно, его много в красном виноградном вине. Поскольку, ресвератрол отлично растворим, наш организм на самом деле поглощает его лучше и больше, именно из виноградного вина.
Черника В чернике менее десяти процентов ресвератрола, от уровня красного винограда, но, черника – одна из самых полезных и питательных ягод, с огромным количеством витаминов и антиоксидантов. Также она содержит галловую кислоту, лютеин, зеаксантин, клетчатку, витамины К, С и марганц.
Арахис Орехи и арахисовая паста – не только белок и жир. Одна чашка арахиса обеспечит нас ресвератролом, если б мы выпили стакан красного виноградного вина.
Темный шоколад Хорошая новость для тех, кто любит шоколад и шоколадные конфеты – продукты, содержащие в составе какао, имеют большое количество ресвератрола, и их можно поставить на второе место после виноградного вина. Если сравнивать продукты с какао на уровень ресвератрола, такие, как какао в порошке, горький шоколад, кондитерские изделия с какао, молочный шоколад и конфеты, то первое место займет какао в порошке. В нем самое высокое содержание ресвератрола, затем идут горький шоколад, шоколадные конфеты, молочный шоколад, а затем кондитерские изделия с какао.
Препараты с ресвератролом
В дополнение к винограду, вину и другим упомянутым пищевым продуктам также доступны добавки ресвератрола.
Ресвератрол 100 мг, фирмы Солгар
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.