Питание при атеросклерозе

Питание при атеросклерозе — тема сегодняшего разговора. Но, сначала, немного теории. Артерии — это кровеносные сосуды, которые доставляют обогащенную кислородом кровь от сердца к различным тканям по всему телу. Здоровые артерии имеют гладкие внутренние стенки и кровь течет через них легко.

Однако, когда на внутренних стенках сосудов образуются бляшки, которые сужают просвет артерий и ингибируют кровоток, развивается заболевание под названием атеросклероз. Бляшки состоят из различных веществ, циркулирующих в крови: жир, холестерин, кальций и фибрин.

Остановлю ваше внимание на холестерине. Люди, имеющие высокий уровень холестерина и особенно липопротеинов низкой плотности (ЛПНП или «плохого» холестерина) и низкий уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП или «хорошего» холестерина), имеют более высокий риск развития закупорки артерий, или атеросклероза.

Другим фактором риска появления заболевания является: высокое кровяное давление, диабет и курение.

Атеросклероз может привести к серьезным проблемам со здоровьем:

• ишемической болезни сердца;
• инфаркту миокарда (сердечный приступ);
• нарушению мозгового кровообращения (инсульт).

Здоровые, чистые артерии — это во-первых – здоровье; во-вторых – долголетие! И в наших силах сделать их таковыми, следуя здоровому образу жизни и правильному питанию.

Есть много продуктов полезных для здоровья наших сосудов и сердца. Рассмотрим самые полезные, которые делают наши артерии чистыми, понижают уровень холестерина, и служат профилактикой  атеросклероза.

Чеснок

Самый простой способ очистить артерии – включать в свой рацион чеснок.

По данным исследования, проведенного в Центре сердечно-сосудистой фармакологии в городе Майнц (Германия), ученые обнаружили, что регулярное употребление чеснока предотвращает образование бляшек на стенках сосудов и развитие атеросклероза.

Он улучшает состояние артерий за счет снижения уровня холестерина ЛПНП. Особенно чеснок полезен пожилым людям уже имеющих сердечно-сосудистые проблемы. О пользе чеснока при гипертонии можно прочитать тут

Как использовать: Для лечебного эффекта нужно съедать от 1 до 4 зубчиков чеснока каждый день.

Также будет польза, если добавлять его в супы, рагу, запеканки и в заправку для салатов.

Если вам сильно не нравится вкус чеснока, можно купить в аптеке препараты чеснока в капсулах.

Гранат

Этот плод также хорошо справляется с этой задачей. По результатам исследований Американской академии наук в 2005 году, доказано что антиоксиданты (в частности, витамин С и полифенолы) присутствующие в большом количестве в гранате стимулируют выработку оксида азота, который в свою очередь разжижает кровь и очищает артерии от бляшек.

Как использовать: Можно пить свежевыжатый сок, можно просто есть гранаты или добавлять зерна в фруктовые салаты и смузи.

Важно: гранатовый сок нельзя совмещать с некоторыми лекарствами. Поэтому лучше проконсультироваться с доктором, прежде чем применять гранат для лечения атеросклероза.

Лосось

Мясо лосося играет ключевую роль в профилактике и лечении атеросклероза. Оно богато омега-3 жирными кислотами, которые способствуют нормализации уровня холестерина, уменьшению триглицеридов, снимают воспаление кровеносных сосудов и понижают кровяное давление.

Как использовать: рекомендуется съедать 2 –3 порции лосося в неделю. Одна порция лосося – 50 грамм. Полезнее всего готовить лосось на гриле.

Куркума

Специя куркума – мощное противовоспалительное средство, помогающее нам сохранить артерии чистыми и здоровыми. В составе специи содержится куркумин, который не только снижает давление крови, но и уменьшает жировые отложения в артериях почти на 26 процентов.

Также в куркуме содержится витамин В6, который играет важную роль в поддержании оптимального уровня аминокислоты гомоцистеина, которая приводит к образованию бляшек в кровеносных сосудах. Кроме того, куркума снижает холестерин и в частности ЛПНП.

Как использовать: Для лечебного эффекта необходимо развести в стакане теплого молока ½ чайной ложки порошка и выпить один раз в день и включить специю в приготовление пищи.

Оливковое масло

Питание при атеросклерозе невозможно без растительных масел. Оливковое масло особенно полезно для поддержания здоровья сердца и сосудов. Оно богато антиоксидантами, полифенолами, а также мононенасыщенными жирными кислотами.

Уникальное сочетание этих компонентов помогают уменьшить ЛПНП и повысить уровень ЛПВП. Это, в свою очередь, помогает снизить риск возникновения бляшек на стенках сосудов.

Как использовать: в основном, как заправку для салатов.

Следите за своим питанием! Чем раньше вы начнете питаться при атеросклерозе правильно, тем здоровее будете и никакой атеросклероз вам страшен не будет.

Помните, средства народной медицины и правильное питание при атеросклерозе не смогут полностью заменить методы классической медицины! Для выбора лечения атеросклероза обращайтесь к лечащему доктору!

Будьте здоровы!