Вчера я съела помидор на обед, только помидор. Это был великолепный гигант, размером с полулитровую банку, совершенно спелый, с глубоким, красновато-розовым цветом. Я нарезала его толстыми ломтиками, положила на тарелку и добавила чуть оливкового масла, щепотку соли и черного перца. Я сидела на своей веранде, в тени и ела его…
Давненько я не писала о травах, растущих у меня на даче. А сегодня утром, заваривая чай с моей любимой мелиссой, вспомнила о своем обещании рассказать обо всех растениях в моем саду. Итак, мелисса лекарственная. Мелисса, одно из растений, которое на любом участке быстро превращается в полноправного жителя, хорошо и вольготно…
Точно солнце на закате Красный, красный помидор Манит и ласкает взор. Как изящен он в салате! И в яичнице хорош, И сказать позвольте кстати, Без него и борщ не борщ. Наталия Антонова Хочу признаться: я очень люблю помидоры. Все равно какого сорта. Мне иногда кажется, что я с нетерпением жду…
Душица Душица, орегано, (origanum vulgare) или материнка, ладанка – красивое, высокое (до 60 см в высоту) выносливое многолетнее растение, с ароматными, некрупными, зубчатыми по краю, яйцевидными, темно-зелеными листьями и розово-лиловыми цветами собранными в соцветие метелка. Период цветения душицы с июня по октябрь. Ее аромат и вкус меняется в зависимости от…
В предыдущей статье я рассказывала о ароматном растении — мята. Две отдельные темы, заслуживающие особого внимания – мята для женщин и мята для мужчин. Начнем с женщин. Мята для женщин Мята испокон веков считается «женской травой», женским лекарем. Она оказывает влияние на гормональный фон организма, снижая уровень мужского гормона тестостерона,…
Мята – одно из первых растений, появившихся на моей даче. Много лет назад мы купили участок земли, заросший высокой травой и землей твердой как асфальт. Волга в 20 шагах и поэтому это место было излюбленной парковкой для машин рыбаков. Несмотря на это мы почти не думали и не сомневалась брать…
Наверное, ни одна дача не обходится без этой вкусной и полезной ягоды. Клубника очень популярна как в свежем виде, так и в замороженном. В этой статье мы поговорим об удивительных свойствах клубники и об ее пользе для нашего здоровья. А польза клубники огромна. Если вы еще не поклонник клубники, вы…
Клубника, выращенная на даче всегда свежая, сочная и ароматная. Это первая весенняя ягода и вряд ли есть дачники-садоводы, у которых бы она не росла. То, что она полезная и вкусная, не все ее заслуги. Клубника в нашем саду может выполнять сразу две роли – питательную и декоративную. Удивлены? Да, это…
Май — весенний, цветущий месяц с большим количеством забот на даче. Есть даже поговорки: «Весенний день год кормит и украшает», «Май идет — работ невпроворот». В конце апреля-начале мая начинают цвести плодовые деревья, смородина, крыжовник, тюльпаны, сирень, нарциссы, незабудки и другие весенние первоцветы. Работ в саду и в огороде прибавилось, по…
Любисток, как пряное растение, я уверена, на вкус и запах всем хорошо известен – он является одним из главных компонентов приправы Магги. Вы любите приправу Магги? Она хороша к курице, к мясу и к рыбе. У меня на даче растет это замечательное растение, примерно, где-то лет пять-шесть. Любисток (зоря, либистик,…